Hola Pantus!
Estas Navidades me sorprendieron con un súper regalazo: un curso de cocina para aprender a hacer sushi! Con lo que me gusta el sushi a mí! Ñam, ñam! Se nota que los "reyes" me conocen muuuyyyy bien ;) Y la semana pasada nos pusimos el delantal y manos a la obra! Así que hoy os traigo unas fotos de lo que dio de sí el curso.
Lo organiza la Escuela de cocina Romaní, en Sabadell. Allí se organizan cursos de lo más variados y el profesor es la mar de simpático. El curso duró más de tres horas y se me pasó en un plis!
Primero te explican cómo hacer el arroz avinagrado y cómo preparar las verduras y cortar y sazonar el pescado.
Una vez preparados los ingredientes nos enseñaron cómo envolver las algas nori. Qué fácil parece cuando lo hace el profesor y qué difíciiiiiil es hacerlo una misma! Jajajaja!
Una vez conseguido, queda cortarlo (que también tiene su técnica) y servirlo!
Una vez conseguidos los makis ( de verdura y de pescado) nos atrevimos con los uramakis ( que son makis recubiertos de arroz) y con los nigiri, una especie de bola de arroz cubierta de pescado ( los hicimos de atún y de salmón).
Y aquí tenéis el resultado! No está nada mal para ser nuestra primera vez, no?
Además, al acabar pudimos cenar nuestras creaciones acompañándolas de un delicioso vino blanco, muchas curiosidades y muchas risas.
Ha sido una gran experiencia! Se la recomiendo a todo el mundo!
Gracias al rey que tengo en casa!
